Miner´s Coffee / 'Noch Besser'
04.11.2007 12:47
Die aus Gütersloh stammende kleine, aber durchaus feine Coffeeshop-Kette hat vor der weiteren Expansion GASTconcept mit einer Bestandanalyse und Sortimentspositionierung im Foodbereich beauftragt.
Derzeit werden mit Gütersloh, Münster und Braunschweig drei Eigenbetriebe geführt. Das ambitionierte Foodsortiment wurde auf den Prüfstand gestellt und die Kommunikation zum Gast überprüft. In der nun anstehenden Konsolidierungs- und Modifikationsphase wird vorrangig das Beverage-Sortiment entschlackt und der Qualitätsanspruch im Foodsegment deutlicher kommuniziert.
Besuchen Sie die Website!
