Gratulation / Bio-Catering / Caterer des Jahres
13.11.2007 12:58
A.Sievers,R.-D.Jung,E.Pauleweit,D.Berk,W.Prager(v.L.n.R)
Als nominiertes Unternehmen erhielt SV (Deutschland) von der hochkarätigen Jury der Zeitschrift Catering inside eine Anerkennungsurkunde.
Dr. Harald Hoppe mit seiner Firma BIO-CATERING, Kassel durfte die begehrte Trophae in der Kategorie "Konzeption & Ausstattung" auf der glanzvollen Feier im Meilenwerk Düsseldorf mit nach Hause nehmen.
Mit seinem Mensasystem für Schulen macht Dr. Hoppe Bio-Catering das gesunde Mittagessen für alle Altersklassen attraktiv. Es besteht aus sieben Free-Flow-Themeninseln, an denen die Schüler ohne Vorbestellung frei wählen und kombinieren können: Wokstation mit Frontcooking, Menustation mit Tagesgericht, Salatbar, Pastastation, Pizza- und Snack-Insel, Getränkestation sowie Tagesdessert. Weil Schüler in den Service involviert sind, kann der Preis für das 100-prozentige Bio-Angebot vergleichsweise niedrig gehalten werden.Die Jury:" Mit dem Free-Flow-Mensasystem löst Dr. Hoppe Bio-Catering ein Kernproblem der Schulverpflegung: die z.T. sehr niedrigen Teilnahmequoten am Mittagessen, die bei herkömmlichen Systemen vor allem bei älteren Schülern ab der 6./7. Klasse gegen Null tendieren."
Respekt und Gratulation!